Ofte stillede spørgsmål
Praktiske svar om EcoReKeg, Mini, koblinger, drivgas, dokumentation og daglig anvendelse.
Det rigtige setup afhænger af drikkevare, volumen, kobling og arbejdsgang. Her er svar på de mest almindelige spørgsmål.
Hvordan fungerer Bag-in-Keg-princippet?
Drikkevaren fyldes i en højbarriere-inderpose. Drivgassen presser på posens yderside og kommer derfor ikke i direkte kontakt med drikkevaren.
Hvilke størrelser findes der?
Eco-serien omfatter 20 og 30 liter. Mini-løsningerne omfatter 3 og 5 liter til mindre mængder og fleksibel servering.
Hvilke koblinger kan leveres?
EcoReKeg kan leveres med Type A, D, G, S og K (KeyKeg). Den rigtige kobling vælges efter det eksisterende fylde- og tappeudstyr.
Hvilken drivgas kan anvendes?
Afhængigt af drikkevaren og udstyret kan der anvendes CO₂, nitrogen, trykluft eller en anden egnet gas. Da gassen er adskilt fra drikken, påvirker den ikke drikkevaren gennem direkte kontakt.
Skal selve kegget vaskes indvendigt?
Drikkevaren har kontakt med den udskiftelige inderpose og spear-enhed. Rengøring og inspektion af den genanvendelige yderskal skal følge den relevante drifts- og kvalitetsprocedure.
Hvad er det maksimale tapmetryk?
Eco-modellerne er specificeret til maksimalt 3,5 bar tapmetryk. Mini-modellerne er specificeret til maksimalt 2 bar.
Hvilke drikkevarer kan systemet bruges til?
Systemet kan være relevant til blandt andet øl, cider, vin, kombucha, cold brew og læskedrikke. Den konkrete kombination skal vurderes efter produktets egenskaber og proceskrav.
Hvordan serveres Mini?
Mini kan kombineres med pumpe- eller CO₂-baseret serveringstilbehør. Det dokumenterede portable værktøj arbejder ved 0,5–1,0 bar og leverer mindst 1,5 liter pr. minut under de angivne testforhold.
Er materialerne testet til fødevarekontakt?
Der foreligger SGS-testrapporter for prøvede materialer og komponenter efter relevante EU- og amerikanske FDA-bestemmelser. Dokumentationen omfatter blandt andet migrationstest og tests af HDPE-komponenter.
Hvor finder jeg produktdatablade og EU/FDA-dokumentation?
Produktdatablade for EcoReKeg, Mini, PET-kegs, spear/inderpose og serveringstilbehør kan hentes direkte sammen med EU- og FDA-dokumentationen. Gå til downloadsektionen.
Hvordan vælger man den rigtige løsning?
Start med drikkevaretype, ønsket volumen, kobling, fyldemetode, tappeudstyr og logistiske behov. Derefter kan model og tilbehør afgrænses.